Wok de verduras


Rinde: 2 porciones.


Ingredientes:

  • 1 zapallito grande.

  • ½ morrón.

  • 1 zanahoria grande.

  • 1 cebolla.

  • 2 rodajas de calabaza.

  • 1 cucharada de semillas de lino, sésamo y chía.

  • Condimentos a gusto.

Procedimiento:

  • Cortar las verduras.

  • Saltearlas en un wok con spray vegetal y cocinar hasta que queden tiernas.

  • Condimentar y agregar las semillas.

  • Se puede utilizar como acompañamiento o se le puede agregar pollo o carne, quinoa, arroz o fideos integrales para que quede un wok súper completo.

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