Trufas de frutos secos

Rinde: 20 unidades.
Ingredientes:
50 gr de nueces.
50 gr de almendras.
200 gr de dátiles.
2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar.
Edulcorante en polvo c/n.
Procedimiento:
Colocar las nueces y las almendras en una procesadora hasta que estén trituradas.
Agregar los dátiles, el cacao y el edulcorante en polvo hasta obtener una consistencia blanda.
Formar las trufas con las manos.
Espolvorear con coco rallado y almendras picadas por arriba.
Guardar en heladera.
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