Tomates rellenos


Rinde: 4 unidades.


Ingredientes:

  • 4 tomates.

  • 1 lata de atún al agua.

  • ½ taza de arroz integral crudo.

  • 100 gr de brócoli.

  • 100 gr de espinaca.

  • 2 cucharadas de queso untable descremado.

  • Condimentos a gusto.

Procedimiento:

  • Ahuecar los tomates cortando un extremo sacando la pulpa y reservar.

  • Cocinar el arroz, descongelar la espinaca y el brócoli.

  • Mezclar las verduras con el atún, agregar las cucharadas de queso untable, agregar la pulpa de tomate y condimentar.

  • Rellenar los tomates.

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