Tarta de verduras con masa de quinoa


Ingredientes Masa:

  • ½ taza de quinoa cruda.

  • 1 huevo.

  • 1 cucharada de almidón de maíz.

  • Condimentos a gusto.


Ingredientes Relleno:

  • Mix de verduras congeladas (300gr).

  • 50 gr de ricota descremada.

  • 1 cucharada de queso untable descremado.

  • Condimentos a gusto.


Procedimiento:

  • Cocinar la quinoa (enjuagarla previamente).

  • Mezclar todos los ingredientes de la masa.

  • Colocar la masa en un molde para tarta y llevar a horno por unos minutos.

  • Mezclar todos los ingredientes del relleno y rellenar la tarta.

  • Llevar a horno nuevamente por 15-20 minutos.

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