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  • cubasjacinta

Tarta de verduras



Ingredientes masa:

  • 1 taza de harina de arroz integral.

  • 1 taza de harina pre mezcla sin gluten.

  • ½ taza de agua.

  • ¼ taza de aceite.

  • 2 cucharadas de semillas.

  • Pizca de sal.

Ingredientes relleno:

  • 2 zapallitos grandes.

  • 2 zanahorias.

  • 2 cebollines.

  • 3 huevos.

  • Queso magro rallado c/n.

  • 1 cucharada de queso untable descremado.

  • Condimentos a gusto: orégano, ajo y perejil seco, condimento verde, un poco de sal.

Procedimiento:

  • Por un lado picar las verduras y mezclaras con los huevos, el queso rallado, el queso untable y condimentar.

  • Por otro lado mezclar los ingredientes de la masa colocando primero los secos y luego los líquidos hasta que quede una masa maleable.

  • Colocar la masa sobre una tartera de silicona y formar la base con las manos o con un la ayuda de un palote chico.

  • Hornear por unos minutos la masa primero y luego sacar del horno, colocar el relleno y volver a hornear hasta que quede crocante la masa y se coagule el relleno.

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