Rinde: 4 porciones
Ingredientes base:
150 gr de arroz integral cocido.
1 huevo.
Condimentos a gusto: sal, condimento verde.
Ingredientes relleno:
300 gr de puré de calabaza.
2 cebollines.
1 zanahoria chica.
1 huevo.
60 gr de queso magro rallado.
Condimentos a gusto: sal, condimento verde.
Procedimiento:
Mezclar todos los ingredientes de la base en un bowl.
Colocar la base en una fuente redonda de silicona y reservar.
Para el relleno picar los cebollines y la zanahoria.
Saltear los cebollines previamente.
En un bowl mezclar todos los ingredientes del relleno.
Agregar dicha mezcla por arriba de la base de la tarta.
Hornear hasta que veas que esté la base quede media crocante y coagule el relleno.