Soufflé de ricota y espinaca


Rinde: 2 porciones.


Ingredientes:

  • 3 huevos.

  • 3 cucharadas de harina integral.

  • 200 gr de ricota descremada.

  • Hojas de espinaca c/n.

  • Condimentos a gusto: sal, condimento verde, pimienta, etc

Procedimiento:

  • Separar las yemas de las claras.

  • En un bowl mezclar las yemas con la ricota desmenuzada y luego agregar la harina y la espinaca picada. Condimentar.

  • Batir las claras a punto nieve e incorporar en forma envolvente a la preparación anterior.

  • Verter la preparación en un molde de silicona y hornear durante 20 minutos.

100 vistas
  • Instagram
  • Facebook icono social

© Copyright 2020 / Jacinta Cubas.