Soufflé de choclo


Rinde: 2 porciones


Ingredientes:

  • 1 lata de choclo.

  • 100 gr de queso untable descremado.

  • 1 huevo.

  • 2 cucharadas de almidón de maíz.

  • 1 cucharadita de polvo de hornear.

  • Condimentos a gusto.

  • Queso magro rallado c/n.

Procedimiento:

  • Procesar la mitad de la lata de choclo.

  • En un bowl mezclarlo con el huevo, la otra mitad del choclo en granos, el almidón, el queso untable, el polvo de hornear y condimentar.

  • Colocar la preparación en moldes individuales y espolvorear con queso magro rallado.

  • Llevar a horno moderado hasta dorar.

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