Sopa de calabaza y zanahoria



Ingredientes:

  • 400 gr de calabaza.

  • 3 zanahorias chicas.

  • 100 ml de leche descremada.

  • 1 cucharada sopera de queso untable descremado.

  • 2 cucharones de agua.

  • Condimentos: ajo y perejil seco, condimento verde y sal.

Procedimiento:

  • Cocinar las verduras al vapor.

  • Colocar las verduras cocidas en una licuadora, agregar la leche, el queso untable, el agua y condimentar.

  • Calentar en el micro y servir.

  • Espolvorear con queso magro rallado.


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