Rinde: 2 porciones
Ingredientes:
300 gr de pulpa de langostinos ya descongelados.
130 gr de champiñones laminados ya descongelados.
5 tomates cherry.
Hojas de albahaca c/n.
2 cucharadas soperas de queso untable descremado.
Chorrito de leche descremada c/n.
2 cucharadas soperas de queso magro rallado.
2 cucharaditas de ajo finamente picado en aceite de oliva.
Condimentos a gusto: sal, ajo y perejil seco, condimento verde.
Procedimiento:
Saltear la pulpa de los langostinos con spray vegetal y condimentar con las 2 cucharaditas de ajo picado.
Luego agregar los champiñones laminados, el queso untable, el chorrito de leche.
Condimentar y agregar los tomates cherry y las hojas de albahaca.
Por último espolvorear con queso magro rallado.