Pizzetas



Rinde: 4 porciones.


Ingredientes:

  • 280 gr de ricota descremada.

  • 1 huevo.

  • 50 gr o 3 cucharadas de harina de arroz u otra harina.

  • Ajo y perejil a gusto.

  • Sal y pimienta al gusto.

  • Salsa de tomate ADU c/n.

  • 4 cucharadas de queso magro rallado.

  • 8 Tomates cherrys.

  • Semillas c/n.

Procedimiento:

  • Procesar la ricota.

  • Mezclar la ricota con el huevo y la harina y condimentar.

  • Disponer la preparación en moldes chicos de silicona y llevar a horno hasta que queden crocantes.

  • Retirar del horno y agregarle la salsa de tomate, el queso magro rallado y volver a hornear hasta que se derrita el queso.

  • Retirar y agregarle los tomates cherrys por arriba y espolvorear con las semillas.

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