Sin gluten
Rinde: 3 unidades.
Ingredientes:
100 gr de harina de maíz (no polenta, usé marca PAN).
1 huevo.
6 cucharadas de salsa de tomate sin azúcar.
3 fetas de queso magro.
Condimentos: Orégano, ajo y perejil seco, condimento verde a gusto.
Procedimiento:
En un bowl agregar la harina, el huevo y los condimentos.
Mezclar y luego ir armando la masa con las manos, agregando un poco de agua.
Disponer la masa en moldes chicos de silicona.
Llevar a horno moderado durante 15 minutos o hasta que la masa se cocine.
Luego colocar la salsa de tomate y las fetas de queso magro por arriba y llevar a horno nuevamente hasta que se derrita el queso. Espolvorear con orégano.