Pastel de lentejas


Rinde: 4 porciones.


Ingredientes:

  • ½ calabaza.

  • 300 gr de lentejas cocidas.

  • 1 cebolla.

  • ½ morrón.

  • Condimentos a gusto.

Procedimiento:

  • Cocinar la calabaza al horno.

  • Picar el morrón y la cebolla, saltearlos, luego agregar las lentejas ya cocidas y condimentar.

  • Hacer un puré con la calabaza y condimentar.

  • Disponer en una fuente para horno las lentejas y luego el puré.

  • Espolvorear con queso agro rallado.

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