Pao de queijo


Sin gluten


Rinde: 8 unidades.


Ingredientes:

  • 225 gr de almidón de maíz.

  • 1 huevo.

  • 100 ml de leche descremada.

  • 25 ml de aceite.

  • 75 gr de queso rallado.

Procedimiento:

  • Colocar en un bowl el almidón y hacer un hueco en el medio.

  • En el hueco agregar el resto de los ingredientes.

  • Ir mezclando del centro del hueco hacia afuera integrando de a poco.

  • Luego con las manos amasar hasta obtener una masa homogénea.

  • Formar los pao de queijo e ir colocándolos en una fuente para horno previamente aceitada con spray vegetal.

  • Hornear a temperatura moderada hasta dorar.

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