Ingredientes:
½ taza de harina de avena.
2 huevos.
Chorrito de leche descremada o vegetal sin azúcar.
1 cucharada de polvo de hornear.
Chorrito de vainilla.
Un puñado de frutos rojos.
Procedimiento:
Licuar todos los ingredientes menos los frutos rojos.
Cocinar los pancakes vuelta y vuelta en un sartén bien caliente, apenas pincelado con aceite.
Decorar con los frutos rojos por arriba y agregar un poco de miel (opcional).