Muffins dulces aireados


Sin azúcar


Sin gluten


Rinde: 6 unidades


Ingredientes:

  • 1 clara.

  • 1 yema.

  • Chorrito de vainilla.

  • 30 gr de almidón de maíz.

  • 1 cucharada de edulcorante liquido.

Procedimiento:

  • Batir la clara a nieve y luego agregar el edulcorante, la yema y la vainilla.

  • Mezclar con movimientos envolventes e incorporar el almidón de maíz tamizado.

  • Colocar la preparación en moldes para muffins chicos.

  • Hornear hasta durante 10-15 minutos.

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