Muffins de lechuga



Rinde: 7 unidades


Ingredientes:

  • 100 gr de lechuga.

  • 80 ml de leche descremada.

  • 3 huevos.

  • 1 cucharadita de polvo de hornear.

  • 160 gr de pre mezcla sin gluten u otra harina.

  • Condimento verde y un poco de sal.

Procedimiento:

  • Picar la lechuga.

  • Por otro lado mezclar los ingredientes líquidos y agregar los secos.

  • Incorporar la lechuga picada y mezclar.

  • Colocar la mezcla en moldes para muffins de silicona.

  • Hornear hasta que queden firmes.

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