Muffins de banana




Rinde: 4 porciones.


Ingredientes:

  • 100 gr de avena.

  • 2 huevos.

  • 2 claras.

  • 3 bananas chicas.

  • 1 cta de vainilla.

  • 1 cta de polvo de hornear.

  • 1 cucharada de edulcorante en polvo.

  • Pizca de sal.

  • Coco rallado c/n (opcional).

Procedimiento:

  • Licuar todos los ingredientes.

  • Verter la preparación en muffins de silicona.

  • Llevar a horno por 30 minutos.

  • Espolvorear con coco rallado por arriba.

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