Mini muffin de coco y dulce de leche sin azúcar

Actualizado: 29 de ago de 2019



Rinde: 6 unidades.

Ingredientes:

  • 2 huevos.

  • ½ taza de queso untable descremado.

  • ½ taza de dulce de leche sin azúcar.

  • ½ taza de coco rallado.

  • 4 sobrecitos de edulcorante en polvo.

Procedimiento:

  • Licuar todos los ingredientes.

  • Colocar la preparación en moldes de muffins de silicona.

  • Espolvorear con coco rallado por arriba.

  • Llevar a horno durante 20 minutos aprox.

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