Milhojas de zucchini



Rinde: 2 porciones.


Ingredientes:

  • 2 zucchinis grandes.

  • 3 huevos.

  • 60 ml de leche descremada.

  • 1 cucharada de almidón de maíz.

  • Condimentos a gusto.

  • 6 fetas de queso magro.

Procedimiento:

  • Cortar los zucchinis en rodajas finas.

  • En un bowl mezclar la leche, los huevos, el almidón de maíz y condimentar.

  • En el molde que uses previamente aceitado colocar como base las fetas de queso.

  • Colocar 2 capas de zucchini, luego colocar la mezcla del bowl y así sucesivamente.

  • Llevar a horno moderado 30 minutos aprox.


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