Milanesa de berenjena


Sin gluten


Ingredientes:

  • 1 berenjena.

  • 1 huevo.

  • 1 clara.

  • Rebozador de arroz.

  • Condimentos a gusto: orégano, ajo y perejil seco, sal.

Procedimiento:

  • Cortar la berenjena en rodajas y condimentar.

  • Pasar cada rodaja por la mezcla del huevo y la clara.

  • Luego pasarla por el rebozador de arroz.

  • Disponer las rodajas en una fuente para horno previamente aceitada.

  • Llevar a horno hasta cocinar.

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