Rinde: 4 porciones
Ingredientes:
½ taza de arroz integral crudo.
½ taza de lentejas crudas.
½ cebolla colorada.
½ morrón.
5 bolitas de espinaca congelada.
Condimentos al gusto: sal, condimento verde, ajo y perejil seco.
Procedimiento:
Cocinar el arroz y las lentejas (por separado).
Luego saltear con spray vegetal la cebolla y el morrón.
Mezclar las lentejas con la espinaca ya descongelada y escurrida, la cebolla y el morrón.
Servir el arroz y luego las lentejas.