Langostinos al ajillo


Rinde: 2 porciones


Ingredientes

  • 300 gr de langostinos pulpa (usé los congelados)

  • 1 o 2 cucharadas de mezcla de ajo picado y aceite de oliva (yo usé un preparado que viene ya con el ajo picado y el aceite).

  • Jugo de 1 limón (pueden ponerle menos)

  • Perejil a gusto.

  • Sal y condimentos a gusto.

Procedimiento:

  • Descongelar los langostinos.

  • En un bowl mezclar el jugo del limón con la mezcla del ajo y el aceite.

  • Agregar los langostinos y dejar marinar durante 15 minutos aprox.

  • Cocinar la mezcla de los langostinos en un sartén rociado con spray vegetal.

  • Condimentar y por último agregar el perejil picado.

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