Huevo revuelto toast


Rinde: 1 porción.


Ingredientes:

  • 1 feta de pan integral.

  • 1 huevo.

  • 1 cucharada de queso untable descremado.

  • 2 tomates cherry.

  • Mix de semillas c/n (opcional).

  • Pizca de sal y pimienta.

Procedimiento

  • Tostar la rodaja de pan.

  • Batir el huevo en un bowl.

  • Verter el huevo batido en una sartén de teflón caliente.

  • Cocinar el huevo revolviendo constantemente con cuchara de madera y condimentar con un poco de sal y pimienta. Reservar.

  • Cortar los tomates cherry a la mitad y untar la rebanada de pan con el queso.

  • Colocar el huevo revuelto sobre el pan y arriba disponer las rodajas de tomate y espolvorear con el mix de semillas.

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