Hamburguesas de quinoa y remolacha



Rinde: 8-10 unidades


Ingredientes:

  • 1 taza de quinoa cruda.

  • 6 cucharadas de harina de arroz integral u otra harina.

  • 2 remolachas.

  • Condimentos a gusto.


Procedimiento:

  • Cocinar la quinoa con el doble de agua (enjuagarlas previamente).

  • Procesar la remolacha.

  • En un bowl mezclar la quinoa, la remolacha, agregar la harina hasta obtener una masa maleable. Condimentar.

  • Armar las hamburguesas con un molde.

  • Disponerlas en una asadera previamente aceitada.

  • Llevar a horno durante 20 minutos aprox.

  • Retirar y espolvorear con queso magro rallado (opcional).

  • Hornear nuevamente hasta gratinar.

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