Hamburguesas de polenta



Rinde: 7 unidades


Ingredientes:

  • 190 gr de polenta.

  • 1 cebollín.

  • 80 gr de zanahoria.

  • 3 tazas de agua.

  • 100 gr de queso untable descremado.

  • 3 cucharadas de queso magro rallado.

  • Condimentos a gusto.


Procedimiento:

  • Saltear el cebollín con spray vegetal.

  • Rallar la zanahoria y cocinarla conjunto con el cebollín.

  • Hervir el agua y agregar la polenta, revolviendo constantemente.

  • Agregar las verduras salteadas a la preparación anterior y mezclar.

  • Incorporar el queso magro rallado, el queso untable y mezclar.

  • Armar las hamburguesas en una fuente para horno previamente aceitada y hornear hasta que queden medias doraditas.

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