Rinde: 16 unidades
Sin gluten
Ingredientes:
1 taza de harina de arroz integral.
¼ taza o 60 gr de mantequilla de maní.
7 cucharadas de leche descremada.
Procedimiento:
Mezclar en un bowl la harina y la mantequilla de maní.
Luego ir agregando de a poco la leche y si queda muy seco agregar un poco más.
Esparcir la masa sobre papel manteca y con un cortante hacer las galletas.
Colocar las galletas en una fuente para horno.
Llevar a horno durante 10-15 minutos o hasta que estén medias doradas.