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  • cubasjacinta

Flan de coco



Ingredientes:

  • 3 huevos.

  • 1 taza de bebida vegetal de coco sin azúcar.

  • 50 gr de coco rallado.

  • 2 cucharadas de queso untable descremado.

  • Vainilla a gusto.

  • 1 cucharada de edulcorante líquido.

Procedimiento:

  • En un bowl colocar los huevos, la bebida vegetal de coco y el coco rallado.

  • Mezclar bien y agregar la vainilla, el edulcorante y el queso untable.

  • Por otro lado en el molde que vayas a usar quemar un poco de azúcar para hacer caramelo.

  • Luego verter la preparación y cocinar a baño maría en el horno durante 50 min.

  • Espolvorear con coco rallado (opcional).

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