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  • cubasjacinta

Faina de lentejas gratinado



Ingredientes:

  • 2 huevos.

  • 1 ½ taza de harina de garbanzo o harina integral.

  • 1 cucharadita de polvo de hornear.

  • 2 tazas de leche descremada.

  • ½ taza de aceite.

  • 1 lata de lentejas cocidas.

  • 2 zanahorias.

  • Queso magro rallado c/n.

  • Condimentos a gusto: sal, condimento verde


Procedimiento:

  • Poner en la licuadora los huevos, la harina, el polvo de hornear, la leche y el aceite.

  • Condimentar y lograr una masa de consistencia líquida.

  • Procesar las lentejas con la zanahoria.

  • Licuar ambas preparaciones.

  • Colocar la mezcla en una fuente para horno pincelado con aceite previamente.

  • Hornear durante 35 minutos aprox.

  • Luego agregar el queso magro rallado por arriba y cocinar hasta que se derrita.

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