Cuadrados de calabaza gratinados


Rinde: 4 porciones.


Ingredientes:

  • 1 huevo.

  • ½ calabaza.

  • 100 gr de ricota.

  • 1 cucharada de harina.

  • 2 cucharadas de semillas.

  • 6 fetas de queso magro.

  • Condimentos al gusto.

Procedimiento:

  • Cocinar la calabaza en el horno o al vapor.

  • En un bowl mezclar el puré de calabaza, el huevo, la harina, la ricota, las cucharadas de semillas y condimentar.

  • En la flip o en una fuente para horno agregar la mezcla y cocinar a fuego medio.

  • Luego colocar las fetas de queso magro y esperar que se gratinen.



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