Rinde: 8-9 unidades
Ingredientes:
1 ¼ taza de fécula de mandioca.
1 huevo.
50 ml de leche descremada.
1 cucharada sopera de aceite.
½ taza de queso magro rallado.
Procedimiento:
Colocar en un bowl la fécula y hacer un hueco en el medio.
En el hueco agregar el resto de los ingredientes.
Ir mezclando del centro del hueco hacia afuera integrando de a poco.
Luego con las manos amasar hasta obtener una masa homogénea.
Formar los chipás e ir colocándolos en una fuente para horno previamente aceitada con spray vegetal.
Hornear a temperatura moderada hasta dorar.