Canastitas con dulce de leche y coco


Rinde: 6 unidades grandes


Ingredientes:

  • 2 huevos.

  • 4 cucharadas de leche descremada en polvo.

  • 2 cucharadas de queso untable descremado.

  • 1 cucharada de edulcorante líquido.

  • 1 cucharadita de polvo de hornear.

  • Relleno: 1 cucharada de dulce de leche sin azúcar para c/uno, coco rallado por arriba.

Procedimiento:

  • Batir los huevos y luego agregar el resto de los ingredientes menos los del relleno.

  • Mezclar bien y verter la preparación en moldes para muffins de silicona.

  • Hornear durante 10 minutos aprox o hasta que estén medios firmes.

  • Dejar enfriar para luego colocar el dulce de leche sin azúcar por arriba y espolvorear con coco rallado.



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