Rinde: 8 porciones
Ingredientes:
200 gr de harina de avena (avena procesada).
3 bananas medianas.
60 ml de aceite.
60 gr de miel.
1 cucharada de polvo de hornear.
Chorrito de vainilla a gusto.
Pizca de sal.
1 cucharadita de vinagre.
Procedimiento:
Precalentar el horno a 180 °C.
Ir licuando de a poco todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
Verter la mezcla en una budinera previamente rociada con spray vegetal.
Hornear durante 35 minutos sin abrir el horno y luego de apagado dejarlo adentro durante 10 minutos más.