Ingredientes:
1 banana.
2 huevos.
35 ml de aceite.
1 taza de harina de avena.
100 gr de harina de almendra.
70 ml de bebida vegetal sin azúcar.
1 cucharadita de polvo de hornear.
1 cucharada de edulcorante liquido.
1 puñado de almendras procesadas para decorar (opcional).
Procedimiento:
Batir los huevos y agregar los ingredientes liquidos.
Luego agregar los ingredientes sólidos y por ultimo la banana pisada
Mezclar bien y rellenar los moldes para budín, yo usé unos moldes chicos.
Decorar con las almendras procesadas por arriba
Hornear durante 30 min.