Budín de zanahoria y remolacha


Rinde: 2 porciones.


Ingredientes:

  • 3 zanahorias chicas.

  • 1 remolacha grande.

  • 2 huevos.

  • 2 cucharadas de queso magro rallado.

  • 2 cucharadas de almidón de maíz.

  • Condimentos a gusto.

Procedimiento:

  • Picar las verduras.

  • Mezclar cada verdura con 1 huevo, 1 cucharada de queso magro rallado y 1 cucharada de almidón de maíz.

  • Colocar capa por capa en el savarín o molde que tengas previamente aceitado hasta completar.

  • Cocinar en la essen o en el horno a fuego medio durante 40 minutos.


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