Budín de ricota y dulce de leche

Rinde: 6 porciones.

Ingredientes masa:

• 100 gr de harina.

• 1 huevo.

• 1 cta de royal.

• 1 cta de vainilla.

• 10 sobrecitos de edulcorante.

Ingredientes relleno:

• 200 gr de ricota descremada.

• 100 gr de queso untable descremado.

• 1 huevo.

• 10 sobrecitos de edulcorante.

• 1 cta de vainilla.

Procedimiento:

• Mezclar todos los ingredientes para la masa.

• Colocar la mezcla en una budinera y llevar a horno por 10 minutos.

• Procesar la ricota.

• En un bowl mezclar todos los ingredientes del relleno y colocarlo por encima del budín.

• Hornear durante 30 minutos.

• Dejar enfriar y colocarle dulce de leche sin azúcar derretido.