Budín de naranja


Rinde: 8 porciones.


Ingredientes

  • 1 naranja grande.

  • 3 huevos.

  • 3 cucharadas de edulcorante líquido (sucralosa)

  • 50 gr de avena arrollada instantánea.

  • 125 gr de harina integral o harina de arroz.

  • 1 cucharita de polvo para hornear.

Procedimiento

  • Procesar los huevos junto con la naranja pelada y el edulcorante.

  • Colocar la mezcla en un bowl y agregar con movimientos envolventes la harina junto con el polvo para hornear y la avena.

  • Colocar la preparación en una budinera de silicona y cocinar en el horno a 180ºc durante 30 minutos aprox.


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