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  • cubasjacinta

Budín de arándanos



Ingredientes:

  • 2 tazas de avena (luego la procesé para que me quede harina).

  • 2 cucharadas de aceite.

  • 2 huevos.

  • 1 taza de leche descremada.

  • 1 o 2 cucharadas de edulcorante liquido.

  • Chorrito de vainilla.

  • 1 cucharada de polvo de hornear.

  • 125 gr de arándanos (1 cajita).

Procedimiento:

  • En un bowl agregar primero los líquidos y luego ir colocando la avena de a poco.

  • Por último agregar los arándanos y mezclar.

  • Podes dejar algunos para poner como deco por arriba.

  • Colocar la preparación en una budinera de silicona y hornear durante 45 min.

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