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  • cubasjacinta

Budín colorido



Ingredientes:

  • 1 zanahoria.

  • 2 zapallitos.

  • ½ morrón.

  • ½ cebolla.

  • 3 huevos.

  • 50 gr de ricota descremada.

  • Queso magro rallado c/n.

  • Semillas c/n.

  • Condimentos a gusto: sal, condimento verde

Procedimiento:

  • Cortar las verduras.

  • En un bowl mezclar los huevos con las verduras, agregar la ricota en cubos y condimentar.

  • Pasar la mezcla a una budinera de silicona, espolvorear con queso magro rallado y agregar las semillas por arriba.

  • Llevar a horno hasta que se coagule la preparación.

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