Banana pancakes


Rinde: 3 unidades


Ingredientes:

  • 1 banana.

  • 2 huevos.

  • 4 cdas de harina integral o de arroz.

  • Chorrito de vainilla.

  • Ralladura de medio limón.

  • 3 sobrecitos de edulcorante en polvo.

Procedimiento:

  • Licuar todos los ingredientes (dejar un trozo chico de banana para luego decorar)

  • Cocinar en un sartén caliente rociado previamente con spray vegetal de un lado y cuando aparezcan burbujitas dar vuelta.

  • Decorar con el resto de la banana y untarlos con mermelada de arándanos sin azúcar.

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