Rinde: 3 unidades
Ingredientes:
1 banana.
2 huevos.
4 cdas de harina integral o de arroz.
Chorrito de vainilla.
Ralladura de medio limón.
3 sobrecitos de edulcorante en polvo.
Procedimiento:
Licuar todos los ingredientes (dejar un trozo chico de banana para luego decorar)
Cocinar en un sartén caliente rociado previamente con spray vegetal de un lado y cuando aparezcan burbujitas dar vuelta.
Decorar con el resto de la banana y untarlos con mermelada de arándanos sin azúcar.