Alfajores rellenos bañados de choco


Sin azúcar

Sin gluten


Rinde: 6 unidades.


Ingredientes:

  • 2 huevos.

  • 4 cucharadas de leche descremada en polvo.

  • 2 cucharadas de queso untable descremado.

  • 1 cucharada de edulcorante líquido.

  • 1 cucharadita de polvo de hornear.

  • Relleno: 1 cucharada de dulce de leche sin azúcar para c/uno.

  • Chocolate amargo para cobertura sin azúcar y sin TACC.

Procedimiento:

  • Batir los huevos y luego agregar el resto de los ingredientes.

  • Mezclar bien y verter la preparación para armar las tapitas en moldes para muffins.

  • Hornear durante 10 minutos aprox o hasta que estén firmes.

  • Dejar enfriar y rellenar con dulce de leche y bañarlos con el chocolate derretido.

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